Sumber Vitamin C Tinggi.

• Vitamin C sebagai antioksidan yang kuat untuk menghapuskan radikal bebas yang boleh menyebabkan keradangan atau kanser. Ia juga meningkatkan imuniti badan terhadap patogen yang berbahaya.

Sumber Serat Pemakanan yang Baik.

• Pastikan kekenyangan seseorang dapat dikekal lama and mengawal penanda metabolik (contohnya tekanan darah, kolesterol dan gula darah).
• Memudahkan penurunan berat badan.
• Disyorkan kepada pesakit kencing manis.

Membantu Pencernaan.

• Mengandungi enzim – actinidain yang mempunyai sifat larut dalam protein. Ia membantu pesakit yang menghidapi sindrom usus terganggu.

• Juga dikenali sebagai Majapahit.
• Ia berasal dari Asia tropika dan sub-tropika.

• Kandungan vitamin C dan fruktosa yang tinggi bermanfaat untuk pesakit diabetes.
• Mengandungi tannin dan quercetin, membantu penyembuhan demam denggi dan penyakit dengan mengurangkan kebolehtelapan vascular.

• Juga dikenali sebagai mangot atau mangou.
• Ia berasal dari Asia Selatan, dan menjadi buah negara India, Pakistan dan Filipina.

• Dikenali sebagai "Mangkhud" dalam bahasa Thai. Ia berasal dari Thailand, Myanmar atau Indonesia.
• Ia adalah buah-buahan yang mengandungi kalori rendah dan serat tinggi.

• Sumber yang kaya dengan antioksidan, vitamin A, B3, C dan selenium yang melawan kerosakan radikal bebas pada dinding saluran darah.

• Juga dikenali sebagai papaya atau kelikih, ia tumbuh dalam iklim tropika.
• Ia berasal dari Selatan Mexico dan Amerika Tengah.
• Betik mempunyai manfaat yang besar untuk kesihatan mata dengan kandungan zeaxanthin dan beta-karotena yang tinggi.
  • Zeaxanthin adalah antioksidan yang menapis sinar cahaya biru yang berbahaya dan risiko yang lebih rendah dan kemajuan degenerasi makula yang berkaitan dengan usia.
  • Beta-karoten mengurangkan risiko membangkitkan asma dan kanser. Kajian telah membuktikan beta- karoten dalam betik boleh melindungi kanser paru-paru dan mulut.

• Juga dikenali sebagai nenas.
• Sejenis buah tropika yang pertama ditanam di Hawaii pada abad ke-18.
• Ia adalah rendah kalori manakala kaya dengan vitamin, enzim dan antioksidan.
• Nanas mengandungi sekitar 75% daripada nilai harian yang disyorkan mangan mineral, yang membantu membangunkan tulang dan tisu penghubung yang kuat.
• Mangan bekerja bersama-sama dengan mineral surih lain yang dapat membantu mencegah osteoporosis.
• Kandungan vitamin C dalam nanas melawan kerosakan kulit yang disebabkan oleh matahari dan pencemaran, mengurangkan kedut, dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan.

• Ia adalah buah-buahan 0 kolesterol yang kelihatan seperti lobak gergasi.

• Juga dikenali sebagai seri kaya belanda atau nona belanda.
• Durian belanda dimuatkan dengan sebatian tumbuhan yang berfungsi sebagai antioksidan, yang melibatkan luteolin, quercetin dan tangeretin. Mereka membantu meneutralkan radikal bebas berbahaya yang boleh menyebabkan kerosakan sel. Selain itu, sifat-sifat antioksida durian belanda dapat mengurangkan risiko beberapa penyakit, termasuk penyakit jantung, kanser dan kencing manis. Satu kajian tabung uji menunjukkan bahawa durian belanda dapat mengurangkan saiz tumor, membunuh sel-sel kanser dan meningkatkan sistem imun. Terdapat kajian yang membuktikan kesan antikanser daripada buah- buahan ini yang dikenakan atas sel-sel kanser payudara dan hati.
• Sesetengah kajian haiwan telah mendapati bahawa ekstrak durian belanda dapat mengurangkan paras gula darah sebanyak 75%.
• Tambahan pula, durian belanda juga baik untuk mata. Ia mengandungi vitamin A, C dan E, dan juga zink yang membantu mengekalkan kesihatan mata dengan melambatkan kadar degenerasi makula dan perkembangan katarak.

• Juga dikenali sebagai carambola.
• Buah berbentuk bintang 5 mata ini berasal dari Asia.
• Kandungan serat dan air yang ketara di belimbing berkalori rendah adalah sangat sesuai untuk mereka yang berhasrat untuk menurunkan berat badan. Ia boleh mengisi perut anda dan menjadikan anda sihat. Serat ini merangsang gerakan peristaltik dan meningkatkan rembesan jus gastrik untuk memudahkan pencernaan dan mencegah sembelit.
• Selain itu, buah belimbing adalah sumber yang kaya dengan kalium dan mengandungi natrium yang rendah membantu pembuluh darah melegakan dan mengekalkan tekanan darah yang tepat.
• Tambahan pula, ia mengandungi sehingga 76% daripada nilai disyorkan harian Vitamin C. Vitamin C adalah antioksidan larut air yang berpotensi untuk membantu tubuh mengembangkan rintangan terhadap agen berjangkit dan menghapuskan radikal bebas yang menyebabkan kanser dalam badan.

• Juga dikenali sebagai paria, pare atau pare pahit.
• Ia berasal dari Asia.

• Lobak merah - terkenal dengan Vitamin A dalam meningkatkan penglihatan.
• Vitamin A membantu mencegah kekurangan yang membawa kepada xerophthalmia, suatu penyakit mata progresif yang boleh merosakkan penglihatan normal dan menyebabkan buta malam.
• Oleh itu, lobak merah dapat membantu manusia melihat dalam kegelapan.
• Lobak merah adalah sumber beta-karoten yang kaya. Ia berubah menjadi Vitamin A dalam hati dan mengubah kepada rhodopsin (satu pigmen ungu yang diperlukan untuk penglihatan malam) dalam retina. Kajian menunjukkan bahawa beta-karoten adalah sejenis antioksidan yang melambatkan penuaan sel, ia melindungi daripada degenerasi makula dan katarak nyanyuk.

• Asal-usul saderi kemungkinan besar kesan kembali ke kawasan Mediterranean dan Afrika Utara.
• Ia mempunyai banyak manfaat kesihatan:
  • Daya menurunkan kolesterol - memperbaiki atau mengekalkan kesihatan jantung.
  • Flavonoid dan antioksidan polifenol seperti quercetin berjuang radikal bebas yang boleh mengakibatkan keradangan.
  • Rendah kalori - menyumbangkan nutrien penting dan mengawal metabolisme lipid.
  • Magnesium dan minyak pati di dalamnya menenangkan sistem saraf, melegakan tekanan dan juga mendorong tidur yang lebih baik.

• Juga dikenali sebagai kobis Cina atau sayur putih.
• Ia kaya dengan mineral seperti kalium, kalsium dan magnesium, yang merupakan mineral yang penting dalam perlindungan tulang daripada sebarang kemerosotan, dan daripada permulaan penyakit, seperti osteoporosis dan kelemahan umum tulang.

• Perkataan "Solanum" berasal dari perkataan Latin yang bermaksud "menenangkan".

• Kentang adalah sumber yang kaya dengan kanji tahan, sejenis kanji yang tidak boleh dicerna dalam usus kecil tetapi melalui usus besar untuk memberi makan bakteria baik dalam usus. Kanji tahan membantu mengawal gula darah melalui peningkatan senitiviti insulin, dan juga meningkatkan kesihatan pencernaan.

• Ia kaya dengan serat dan rendah kalori.
• It is rich in fibre and low in calories.
• Terung ungu mengandungi anthocyanin dan asid chlorogenic di mana kedua-duanya adalah antioksidan.
  • Anthocyanin bekerjasama dengan serat, kalium, Vitamin C dan B6, dan fitonutrien untuk mengurangkan risiko penyakit jantung dan tekanan darah.
  • Manakala asid klorogenik menurunkan tahap LDL dan memainkan peranan sebagai agen anti-mikrob, anti- virus dan anti-karsinogenik.
• Polifenol dalam terung ungu membuktikan kesan anti-kanser. Anthocyanin dan asid klorogenik melindungi sel-sel daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas, mencegah pertumbuhan tumor, pencerobohan dan penyebaran sel-sel kanser. Terutamanya anthocyanin menunjukkan tindakan anti-kanser dalam mencegah pembuluh darah baru daripada pembentukan tumor, keradangan yang lebih rendah dan blok enzim yang membantu sel-sel kanser merebak.
• Serat pemakanan bertindak sebagai ejen pukal dalam sistem pencernaan, ia meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan selera makan. Oleh itu, pengambilan kalori akan berkurang sebab ia membuat orang berasa kenyang lebih lama.

• Ia adalah saudara langsung keledek oren, perbezaan warna adalah disebabkan oleh anthocyanin dan antioksidan yang memberikan warna ungu daging.
• Ia berasal dari Amerika Selatan.
• Ia mempunyai dua komponen aktif, asid anthocyanin dan derivative asid caffeoylquinic.

• Juga dikenali sebagai kacang Adzuki, yang berasal dari rantau Asia Timur dan Himalaya.
• Kacang merah dimuatkan dengan serat larut dan tidak larut.

• Ia tidak mengandungi kanji dan merupakan sumber protein yang baik yang baik untuk pesakit kencing manis.

• Sesuatu sayur-sayuran yang berkalori rendah tetapi juga berpadat dengan nutrient.

• Tomato adalah tumbuhan berbunga keluarga malam (Solanaceae).

• Tomato membantu mencegah kanser kerana kandungan pemakanannya.
  • Vitamin C dan antioksidan - memerangi pembentukan radikal bebas.
  • Beta-karotena - mencegah perkembangan tumor dalam kanser prostat dan boleh mengurangkan risiko kanser kolon.
  • Lycopene - polifenol yang memberikan tomato warna merah, ia membantu mencegah kanser prostat.

• Ia adalah tumbuhan asli Indonesia and Malaysia.
• Ia dikenal pula dengan nama belimbing sayur, belimbing besi, belimbing buluh, belimbing asam atau belimbing botol.

• Belimbing Wuluh = agen anti-hiperlipidemik.
  • Digunakan sebagai perubatan tradisional untuk mengawal obesiti dan mencegah penambahan berat badan di India.

• Selasih terkenal di dunia kerana penggunaannya dalam masakan Itali.
• Ia berasal dari India dan digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional Tamil dan Ayurveda.
• Satu kajian pada tahun 2013 menunjukkan bahawa selasih mengandungi fitokimia termasuk eugenol, asid rosmarinic, apigenin, luteolin dan asid carnosic yang boleh menghalang kanser kulit, hati, lisan dan paru-paru dengan meningkatkan aktiviti antioksidan.
• Selasih mengandungi minyak yang tidak menentu seperti estragole, linalool, eugenol, limonene yang antibakteria, mereka menyekat pertumbuhan kebanyakan bakteria. Sebagai contoh, Listeria monocytogenes dan Staphylococcus aureus.
• Ia mengandungi orientin dan vicenin yang merupakan flavonoid larut air yang melindungi struktur sel dan kromosom daripada radiasi dan kerosakan berasaskan oksigen.

• Ia berasal dari Asia Selatan.
• Buah jintan hitam merupakan kapsul besar yang mengandungi banyak biji.

• Kayu manis adalah rempah yang diperbuat daripada kulit dalaman pokok yang nama saintifiknya dikenali sebagai Cinnamomum.
• Ia mempunyai bau dan rasa yang berbeza kerana terdapat bahagian yang berminyak tinggi dengan kandungan cinnamaldehyde kompaun.

• Kajian telah menunjukkan bahawa aktiviti antioksidan kandungan polifenol yang tinggi dalam kayu manis adalah pemenang di antara 26 rempah yang melibatkan bawang putih, rosemary dan oregano. Ia melindungi tubuh daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
• Kayu manis meningkatkan sensitiviti terhadap insulin hormon pada orang yang tahan terhadap insulin. Selain itu, kayu manis menurunkan gula darah dengan mengurangkan jumlah glukosa yang memasuki aliran darah selepas makan.

• Bawang putih berasal dari Siberia.
• Ia mempunyai sebatian yang mengandugi sufur yang kepekatan tinggi, seperti allicin.
• Allicin sangat berkesan untuk membunuh mikrob yang tidak terkira banyaknya yang bertanggungjawab untuk jangkitan yang paling lazim dan paling jarang (termasuk selesema biasa). Ia adalah anti-mikrob, anti-virus dan anti-kulat, ia mampu menghalang DNA, RNA dan pengeluaran protein dalam mikrob.
• Kompaun organo-sulfur dalam bawang putih adalah berkesan dalam memusnahkan sel dalam glioblastomas (sejenis tumor otak yang membawa maut) dan mengawal pertumbuhan malignan sel-sel tumor otak manusia.
• Vitamin C dan B6, Selenium dan Mangan yang terdapat dalam bawang putih meningkatkan sistem imun secara umum, melindungi tubuh daripada semua jenis serangan bakteria dan virus, dan juga merangsang sel-sel darah putih dengan meningkatkan glutathione (antioksidan yang melindungi sel imun daripada radikal bebas.

• Juga dikenali sebagai kupang-kupang, gelenggang atau daun kurap.
• Ia juga terkenal sebagai tumbuhan kurap belukar kerana penggunaannya dalam merawat kurap. Selain itu, ia juga berguna dalam merawat jangkitan kulat pada kulit.
• Pendek kata, Ketepeng Cina adalah herba yang paling terkenal untuk menyembuhkan penyakit kulit, termasuk gigitan serangga dan ruam kulit selain daripada kurap dan jangkitan kulat.
• Herba ini juga mempunyai sifat anti-diabetes.
• Ia mempunyai keupayaan menurunkan gula darah. Ini membantu pesakit kencing manis dengan melambatkan proses pencernaan karbohidrat dan dengan itu melambatkan pengeluaran gula.

• Mengandungi epoksida dan flavonoid.
• Mempunyai aktiviti farmakologi anti-radang yang tinggi.
• Dalam ubat-ubatan tradisional Cina, ia digunakan secara meluas untuk gangguan emosi, kurang selera makan, kesesakan dada dan keluh kesah yang kerap.

• Juga dikenali sebagai Tongkat Ali.
• Ia tinggi, pokok renek semak hijau yang biasa dijumpai di Asia Tenggara.
• Ia meningkatkan pengeluaran sperma dengan meningkatkan kualiti dan kepekatan sperma pada lelaki yang tidak subur. Ia juga meningkatkan keinginan seksual dan kualiti hidup dalam lelaki berkahwin yang sihat.

• Juga dikenali sebagai asam belanda atau asam susur.
• Rosela sarat dengan kandungan mineral, seperti kalsium, magnesium dan fosforus.

• Temu putih tergolong dalam keluarga Zingiberaceae, ia telah digunakan secara tradisional di India dan Asia Barat Daya dalam merawat pelbagai penyakit manusia.
• Menurut perubatan Cina, temu putih mengandungi beberapa sesquiterpenes tertentu yang berkesan terhadap sakit perut kembung, kelesuan organ-organ pencernaan, kanser, pengoksidaan dan pengumpulan darah manusia.