Haute source de Vitamine C.

• La vitamine C est un puissant antioxydant pour éliminer les radicaux libres qui pourraient causer une inflammation ou un cancer. Elle renforce également l'immunité du corps contre les agents pathogènes nocifs.

Bonne source de Fibres alimentaires.

• Garde rassasié plus longtemps et contrôle les marqueurs métaboliques (ex. pression artérielle, cholestérol et glycémie).
• Facilite la perte de poids.
• Recommandé aux diabétiques.

Aide à la digestion.

• Contient une enzyme – l'actinidaine qui possède des propriétés de dissolution des protéines. Elle aide les patients souffrant du syndrome du côlon irritable.

• Aussi connu sous le nom de fruit de Bael ou Majapahit.
• Il provient de l'Asie tropicale et subtropicale.

• Riche en Vitamine C et en fructose, ce qui est bénéfique pour les patients diabétiques.
• Contient du tanin et de la quercétine, aide à la guérison de la fièvre dengue et de la maladie en diminuant la perméabilité vasculaire.

• Aussi connu sous le nom de mangot ou mangou.
• Elle est originaire d'Asie du Sud, et devient le fruit national de l'Inde, du Pakistan et des Philippines.

• Connu sous le nom de « Mangkhud » en thaï. Il est originaire de Thaïlande, du Myanmar ou d'Indonésie.
• C'est un fruit faible en calories et riche en fibres.

• Aussi connu sous le nom de fruit fromage ou mûrier indien.
• Riche source d'antioxydants, vitamines A, C, B3 et sélénium qui combattent les dommages des radicaux libres sur la paroi des vaisseaux sanguins.

• Aussi connu sous le nom de papaye.
• Elle est originaire du sud du Mexique et d'Amérique centrale.
• La papaye a de grands avantages pour la santé oculaire grâce à sa teneur élevée en zéaxanthine et bêta-carotène.
  • La Zéaxanthine est un antioxydant qui filtre les rayons de lumière bleue nocifs et réduit le risque et la progression de la dégénérescence maculaire liée à l'âge.
  • Le Bêta-carotène réduit le risque de développer de l'asthme et un cancer. Une étude a prouvé que le bêta-carotène de la papaye peut protéger contre les cancers du poumon et de la bouche.

• Un fruit tropical qui a été cultivé pour la première fois à Hawaï au 18ème siècle.
• Il est faible en calories tout en étant riche en vitamines, enzymes et antioxydants.
• L'ananas contient environ 75% de la valeur quotidienne recommandée de minéral manganèse, qui aide à développer des os et des tissus conjonctifs solides.
• Le manganèse travaille avec d'autres oligo-éléments pour aider à prévenir l'ostéoporose.
• La teneur en vitamine C de l'ananas combat les dommages cutanés causés par le soleil et la pollution, réduit les rides et améliore la texture globale de la peau.

• Aussi connu sous le nom de buah merah.
• C'est un fruit à 0 cholestérol qui ressemble à une carotte géante.

• Aussi connu sous le nom de graviola, guanabana.
• Le corossol est chargé de composés végétaux qui agissent comme antioxydants, impliquant la lutéoline, la quercétine et la tangérétine. Ils aident à neutraliser les radicaux libres nocifs qui peuvent causer des dommages cellulaires. De plus, les propriétés antioxydantes du corossol sont capables de réduire le risque de plusieurs maladies, y compris les maladies cardiaques, le cancer et le diabète. Une étude en éprouvette montre que le corossol est capable de réduire la taille des tumeurs, de tuer les cellules cancéreuses et de renforcer le système immunitaire. Il existe des études prouvant l'effet anticancéreux du corossol exercé sur les cellules cancéreuses du sein et du foie.
• Certaines études animales ont révélé que l'extrait de corossol pourrait réduire le taux de sucre dans le sang de 75%.
• En outre, le corossol est bon pour les yeux aussi. Il contient des Vitamines A, C et E, ainsi que du zinc qui aident à préserver la santé oculaire en retardant le taux de dégénérescence maculaire et le développement de la cataracte.

• Aussi connu sous le nom de carambole.
• Ce fruit en forme d'étoile à 5 branches est originaire d'Asie.
• La teneur significative en fibres et en eau de la carambole complète les faibles calories et est idéale pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Elle peut vous rassasier et vous garder en bonne santé. Les fibres stimulent le mouvement péristaltique et augmentent la sécrétion de suc gastrique pour faciliter la digestion et prévenir la constipation.
• De plus, la carambole est une riche source de potassium et a une faible teneur en sodium ce qui aide les vaisseaux sanguins à se détendre et à maintenir une pression artérielle appropriée.
• En outre, elle contient jusqu'à 76% de la valeur quotidienne recommandée de Vitamine C. La vitamine C est un puissant antioxydant naturel soluble dans l'eau qui aide le corps à développer une résistance contre les agents infectieux et à éliminer les radicaux libres cancérigènes dans le corps.

• Aussi connu sous le nom de margose, karela ou concombre amer.
• Il est originaire d'Asie.

• Carotte – célèbre pour sa Vitamine A qui améliore la vision.
• La vitamine A aide à prévenir les carences qui conduisent à la xérophtalmie, une maladie oculaire progressive qui peut endommager la vision normale et entraîner la cécité nocturne.
• Par conséquent, dans un sens, la carotte peut aider l'humain à voir dans le noir.
• La carotte est une riche source de bêta-carotène. Il se convertit en vitamine A dans le foie et se transforme en rhodopsine (un pigment violet nécessaire à la vision nocturne) dans la rétine. L'étude montre que le bêta-carotène est un type d'antioxydant qui ralentit le vieillissement de la cellule, il protège contre la dégénérescence maculaire et la cataracte sénile.

• L'origine du céleri remonte très probablement aux régions méditerranéennes et nord-africaines.
• Il a beaucoup d'avantages pour la santé :
  • Pouvoir hypocholestérolémiant – améliore ou maintient la santé cardiaque.
  • Les Flavonoïdes et les antioxydants polyphénols tels que la quercétine combattent les radicaux libres qui peuvent conduire à l'inflammation.
  • Faible en calories – fournit des nutriments vitaux et régule le métabolisme lipidique.
  • Le Magnésium et l'huile essentielle qu'il contient apaisent le système nerveux, soulagent le stress et induisent également un meilleur sommeil.

• Aussi connu sous le nom de Napa cabbage, bok choy ou wombok.
• Il est riche en minéraux comme le potassium, le calcium et le magnésium, qui sont des minéraux essentiels intégraux dans la protection des os contre toute dégradation et contre l'apparition de maladies, telles que l'ostéoporose et l'affaiblissement général des os.

• Le mot « Solanum » est dérivé d'un mot latin qui signifie « apaisant ».

• La pomme de terre est une source riche en amidon résistant, un type d'amidon qui ne peut pas être digéré dans l'intestin grêle mais passe par le gros intestin pour nourrir les bactéries bénéfiques dans l'intestin. L'amidon résistant aide à contrôler la glycémie en augmentant la sensibilité à l'insuline, et améliore également la santé digestive.

• Aussi connu sous le nom d'aubergine.
• Elle est riche en fibres et faible en calories.
• L'aubergine violette contient de l'anthocyanine et de l'acide chlorogénique où les deux sont des antioxydants.
  • L'Anthocyanine coopère avec les fibres, le potassium, les vitamines C et B6 et les phytonutriments pour réduire le risque de maladie cardiaque et la pression artérielle.
  • Tandis que l'acide chlorogénique abaisse le taux de LDL et joue un rôle d'agent antimicrobien, antiviral et anticancérigène.
• Le polyphénol dans l'aubergine violette exerce un effet anticancéreux. L'Anthocyanine et l'acide chlorogénique protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres, préviennent la croissance tumorale, l'invasion et la propagation des cellules cancéreuses. L'anthocyanine montre particulièrement des actions anticancéreuses en empêchant les nouveaux vaisseaux sanguins de former une tumeur, en diminuant l'inflammation et en bloquant l'enzyme qui aide les cellules cancéreuses à se propager.
• Les Fibres alimentaires agissent comme agent gonflant dans le système digestif, elles augmentent la satiété et diminuent l'appétit. Ainsi, l'apport calorique diminue en faisant en sorte que les gens se sentent plus rassasiés plus longtemps.

• C'est un parent direct de la patate douce orange, la différence de couleur est due à la présence d'anthocyanine et d'antioxydants qui donnent à la chair une couleur violette.
• Elle est originaire d'Amérique du Sud.
• Elle a deux composants actifs, l'anthocyanine et le dérivé de l'acide caféoylquinique.

• Aussi connu sous le nom de haricot Adzuki, originaire d'Asie de l'Est et de la région himalayenne.
• Le haricot rouge est chargé de fibres solubles et insolubles.

• Aussi connu sous le nom de soja.
• Il ne contient pas d'amidon et est une bonne source de protéines - bon pour les diabétiques.

• Une plante peu calorique mais riche en nutriments.

• La tomate est une plante à fleurs de la famille des solanacées.

• La tomate aide à prévenir le cancer grâce à son contenu nutritionnel.
  • Vitamine C et antioxydants – combattent la formation de radicaux libres.
  • Bêta-carotène – préviennent le développement de tumeurs dans le cancer de la prostate et peuvent réduire le risque de cancer du côlon.
  • Lycopène – un polyphénol qui donne à la tomate sa couleur rouge caractéristique, il aide à prévenir le cancer de la prostate.

• C'est une plante originaire d'Indonésie et de Malaisie.
• Aussi connue sous le nom de belimbing Wuluh, bilimbi, petite carambole acide ou arbre à concombres.

• Bilimbi = agent anti-hyperlipidémique.
  • Utilisé comme médecine traditionnelle pour contrôler l'obésité et prévenir la prise de poids en Inde.

• Le basilic est bien connu dans le monde pour son utilisation dans la cuisine italienne.
• Il est originaire de l'Inde et largement utilisé dans la médecine traditionnelle tamoule et ayurvédique.
• Une revue en 2013 indique que le basilic contient des paraphytochimiques incluant eugénol, acide rosmarinique, apigénine, lutéoline et acide carnosique qui peuvent prévenir les cancers de la peau, du foie, de la bouche et du poumon en augmentant l'activité antioxydante.
• Le basilic contient de l'huile volatile telle que estragole, linalol, eugénol, limonène qui sont antibactériens, ils limitent la croissance de nombreuses bactéries. Par exemple, Listeria monocytogenes et Staphylococcus aureus.
• Il contient de l'orientine et de la vicénine qui sont des flavonoïdes solubles dans l'eau qui protègent la structure cellulaire et le chromosome des radiations et des dommages causés par l'oxygène.

• Aussi connu sous le nom de graine noire et carvi noir.
• Il est originaire d'Asie du Sud.
• Le fruit du cumin noir est une grande capsule qui contient beaucoup de graines.

• La cannelle est une épice fabriquée à partir de l'écorce interne de l'arbre scientifiquement connu sous le nom de Cinnamomum.
• Elle a une odeur et une saveur distinctes dues à la partie huileuse qui est riche en composé cinnamaldéhyde.

• L'étude a montré que la haute activité antioxydante de la teneur en polyphénols dans la cannelle est la gagnante parmi 26 épices impliquant l'ail, le romarin et l'origan. Elle protège le corps des dommages oxydatifs causés par les radicaux libres.
• La cannelle améliore la sensibilité à l'hormone insuline chez les personnes résistantes à l'effet de l'insuline. De plus, la cannelle diminue la glycémie en réduisant la quantité de glucose qui pénètre dans la circulation sanguine après un repas.

• L'ail est originaire de Sibérie.
• Il a une forte concentration de composés soufrés, comme l'allicine.
• L'Allicine est très efficace pour tuer d'innombrables microbes responsables de la plupart des infections courantes et rares (y compris le rhume). Elle est antimicrobienne, antivirale et antifongique, elle est capable d'inhiber la production d'ADN, d'ARN et de protéines chez les microbes.
• Le composé organo-soufré dans l'ail est efficace pour détruire les cellules dans les glioblastomes (un type de tumeur cérébrale mortelle) et contrôler la croissance maligne des cellules tumorales cérébrales humaines.
• Les Vitamines C et B6, le Sélénium et le Manganèse trouvés dans l'ail stimulent le système immunitaire en général, protègent le corps contre tous les types d'attaques bactériennes et virales, et stimulent également les globules blancs en augmentant le glutathion (un antioxydant qui protège les cellules immunitaires des radicaux libres).

• Aussi connu sous le nom de Senna Alata, plante chandelier, buisson de chandelles.
• Il est aussi bien connu comme plante contre la teigne en raison de son utilisation dans le traitement de la teigne.
De plus, il est également utile dans le traitement des infections fongiques de la peau.
• En bref, le Dartrier est une herbe connue pour guérir les maladies de la peau, y compris les piqûres d'insectes et les éruptions cutanées en plus de la teigne et des infections fongiques.
• Cette herbe a également des propriétés anti-diabétiques.
• Elle a la capacité d'abaisser le sucre dans le sang. Cela aide les patients diabétiques en ralentissant le processus de digestion des glucides et donc en ralentissant la libération de sucre.

• Aussi connu sous le nom de rhizome de souchet rond.
• Contient de l'époxyde et des flavonoïdes.
• Haute activité pharmacologique anti-inflammatoire.
• Dans la médecine traditionnelle chinoise, il est largement utilisé pour les troubles émotionnels, le manque d'appétit, la congestion thoracique et les soupirs fréquents.

• Aussi connu sous le nom de Tongkat Ali ou long jack.
• C'est un arbuste à feuilles persistantes grand et mince que l'on trouve couramment en Asie du Sud-Est.
• Il augmente la production de spermatozoïdes en améliorant la qualité et la concentration des spermatozoïdes chez les hommes infertiles. Il améliore également le désir sexuel et la qualité de vie chez les hommes mariés en bonne santé.

• Aussi connu sous le nom de rosella, oseille de Guinée, bissap.
• La Roselle est chargée de minéraux, comme le calcium, le magnésium et le phosphore.

• Aussi connu sous le nom de temu putih, curcuma blanc ou zédoaire.
• Le gingembre blanc sauvage appartient à la famille des Zingibéracées, il a été utilisé traditionnellement en Inde et en Asie du Sud-Ouest pour traiter de nombreux maux humains.
• Selon la médecine chinoise, le gingembre blanc sauvage contient plusieurs sesquiterpènes spécifiques qui sont efficaces contre les coliques flatulentes, la débilité des organes digestifs, le cancer, l'oxydation et l'agrégation sanguine humaine.